Joxe Mari Aizega dice que en la gastronomía de éxito hay que hacer más que cocinar

Joxe Mari Aizega dice que en la gastronomía de éxito hay que hacer más que cocinar"

A Coruña, 27 nov (EFE).- El director general del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, asegura que los siete millones de turistas que visitan España para comer lo hacen por los restaurantes con nombre y apellidos, porque "para triunfar en el mundo de la gastronomía hay que hacer algo más que cocinar".

El chef Quique Dacosta desembarca en Tokio con sus platos más icónicos

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Tokio, 27 nov (EFE).- De Denia a Tokio, el "tres estrellas" Quique Dacosta ha...

Karra Elejalde protagoniza uno de los anuncios navideños del año

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Madrid, 27 nov (EFE).- Al de la lotería, el champán o el turrón se suma desde...

La Feria internacional del vino a granel concede la Medalla oro a un tinto español

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Amsterdam, 25 Nov (EFE).- La sexta edición de la feria internacional del vino a...

Los chefs de

Los chefs de "Compartir" abren en Barcelona "Disfrutar" con la esencia de elBulli

Barcelona, 23 nov (EFE).- "Disfrutar" es el nuevo restaurante que los chefs Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas, ex jefes de cocina de elBulli, donde trabajaron juntos más de 15 años, abrirán en diciembre en Barcelona, dos años después de inaugurar y consolidar en Cadaqués (Girona) "Compartir".